Kaviar ist eine Delikatesse wie keine andere. Das schwarze Gold betörte Herrscher, Dichter und große Denker. Seit Jahrhunderten schwelgen Menschen in seiner Anmut und in seinem Geschmack. Doch was hat diese seltene Kostbarkeit, das andere Delikatessen nicht haben? Kaviar ist kein Lebensmittel, sondern Lebensphilosophie. Kaviar ist eine Botschaft. Wem er gereicht wird, dem wird geschmeichelt. Es beginnt schon mit dem Anblick der edlen Kügelchen, welche in einer Schale auf Eis drapiert und mit edlen Perlmuttlöffeln zum Verzehr gereicht werden. Jede noch so kleine Handlung wird zelebriert. Es ist die subtile andächtige Stille, die den Moment und Personen erfüllt. Man feiert besondere Menschen, Tage und Träume. Kaviar ist so faszinierend, dass er niemals unpassend ist. Wer Kaviar sieht, der staunt.
Keine andere Delikatesse vermag mit ihrer reinen Anwesenheit so viel zu bedeuten. Er ist sinnlich, aufwendig in seiner Verarbeitung und muss behutsam behandelt werden. Es ist eine nicht in Worte zu fassende Leidenschaft, die Gourmets auf der ganzen Welt in ihren Bann zieht.
„Für manche Menschen gleicht die Liebe dem Kaviar: Lieber einmal Luxus als täglich Eintopf."
-Unbekannt
