Russian Style Beluga Kaviar Auslese

Analog zu den anderen Auslesesorten werden selbstverständlich auch hier nur die besten Körner des Rogens selektiert. Dabei erreicht die Korngröße hier einen Durchschnitt von rund 3 mm. Groß genug, um das Aroma des Kaviars voll zur Entfaltung bringen zu können und das ähnlich wie beim Amur Beluga in einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis.

Zucht aus China
Auslese nach der Größe und Farbe des Kaviarrogens
feines Korn mit einem Durchmesser von 2,8-3,1 mm
anthrazite Färbung
belugatypisch, sahnig und cremig im Geschmack

Zutaten: Störrogen (Huso dauricus), Salz, Konservierungsstoff: Borax 0,37%

Nährwerte pro 100 g: Energie 1097kJ / 262kcal, Fett 18g (davon gesätt. Fettsäuren 4,1g), Kohlenhydrate 4g (davon Zucker 0g), Protein 26g, Salz 3,5g

Geschmack: sahnig

Allergen: Fisch

Herkunft: Aquakultur, China

Hersteller: SEPEHR DAD CAVIAR GmbH, Jägerstr. 9, 82131 Gauting, Deutschland

Lagerung: von -2 ° bis +2 ° ungeöffnet ca. 6-8 Wochen (Datum siehe Etikett) haltbar. Nach Öffnung sollte die Ware binnen 3 Tagen verzehrt werden.

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