Russian Style Beluga Kaviar Auslese

Analog zu den anderen Auslesesorten werden selbstverständlich auch hier nur die besten Körner des Rogens selektiert. Dabei erreicht die Korngröße hier einen Durchschnitt von rund 3 mm. Groß genug, um das Aroma des Kaviars voll zur Entfaltung bringen zu können und das ähnlich wie beim Amur Beluga in einem exzellenten Preis-Leistungsverhältnis.

• Zucht aus Deutschland
• Auslese nach der Größe und Farbe des Kaviarrogens
• feines Korn mit einem Durchmesser von 2,8-3,1 mm
• anthrazite Färbung
• belugatypisch, sahnig und cremig im Geschmack

Zutaten: Störrogen (Huso ruthenus ), Salz, Konservierungsstoff: Borax 0,37%

Herkunft: Aquakultur, Deutschland

Allergen: Fisch

Nährwerte pro 100 g: Energie 1097kJ/ 262kcal, Fett 18g (davon gesätt. Fettsäuren 4,1g), Kohlenhydrate 4g (davon Zucker 0g), Protein 26g, Salz 3,5g

Hersteller: SEPEHR DAD CAVIAR GmbH, Jägerstr. 9, 82131 Gauting, Deutschland