Rinder-Entrecôte (Ribeye) Surf and Turf mit Rotgarnelen
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- 300g Ribeye Entrecote vom Rind
- 4-5 Stück Rotgarnelen
Der Klassiker für alle, die keine Kompromisse machen: Unser Rinder-Entrecôte Surf and Turf ist die perfekte Verbindung von Kraft und Finesse. Hier trifft eines der saftigsten und geschmacksintensivsten Steaks vom Rind auf die zarte Süße von feinen Meeresfrüchten. Ein opulentes Festmahl, das puren Genuss verspricht.
Das Entrecôte, auch Ribeye genannt, wird aus der Hochrippe geschnitten und ist der Traum jedes Steak-Liebhabers. Sein Markenzeichen ist die kräftige Marmorierung und das charakteristische Fettauge, das beim Braten schmilzt und dem Fleisch seinen unvergleichlich würzigen Geschmack und eine außergewöhnliche Saftigkeit verleiht. Als Partner eignen sich Riesengarnelen oder Jakobsmuscheln, deren feines Aroma wunderbar mit den Röstaromen des Steaks harmoniert.
Unser Tipp: Braten Sie das Entrecôte in einer sehr heißen Gusseisenpfanne oder auf dem Grill scharf an, bis eine schöne Kruste entsteht. Nehmen Sie das Steak zum Ruhen aus der Pfanne und schwenken Sie die Meeresfrüchte direkt im Bratensatz mit etwas Knoblauch und Kräutern. So nehmen sie die köstlichen Aromen des Steaks auf und verbinden sich perfekt mit dem Fleisch.
| Nährwerte pro 100 g: | Brennwert: 632 kJ, Kalorien: 151 kcal, Protein: 22 g, Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 7 g |
|---|---|
| Herkunft: | ARG |
| Hinweis: | Tiefkühlware. Bitte nicht wieder einfrieren! Ware kommt auf- bzw. angetaut bei Ihnen an. |
| Lagerung: | kühl lagern (2°C). Ungeöffnet innerhalb 2 Tagen verbrauchen. |
| Nährwerte/100g: | Brennwert: 456 kJ Kalorien: 109 kcal, Protein: 22 g, Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 2 g |
| Rasse: | Aberdeen Angus |
| Teilstück: | Rücken, Ribeye |
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