▷ Gourmet

Aberdeen Angus Entrecôte Ribeye

Inhalt: 0.3 Kilogramm (86,33 €* / 1 Kilogramm)

25,90 €*

Albacore Thunfisch

Der Gelbflossen-Thunfisch, oder auch als Albacrore bekannt, ist zwar in allen Weltmeeren zu finden, lebt aber hauptsächlich in den tropischen und gemäßigten Regionen des Atlantiks. In einer Tiefe von bis zu 100 m leben die Fische auf dem offenen Ozean. Gelbflossen-Thunfische, schwimmen mit anderen Thunfischarten in großen Schwärmen und legen dabei weite Strecken zurück. Namensgebend für den Fisch sind die strahlend gelbe 2. Rückenflosse und die Afterflosse. Ausgewachsene Exemplare erreichen ein alter von 9 Jahren und können dabei 2,4 m lang und bis zu 200 kg schwer werden. Wie ihre Artgenossen sind Gelbflossen-Thunfische Räuberfische und jagen Heringe und Mollusken. Versandinformationen Der Gelbflossen-Thunfisch wird nach dem Fang noch auf hoher See schockgefrostet*, um alle Aromen zu erhalten und ihnen ein fangfrisches Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Unsere Produkte werden tiefgekühlt in unseren besonderen Thermotransportboxen mit mehreren Kühlelementen verpackt und mit Premiumversand zu ihnen nach Hause geliefert, so können wir eine optimale Kühlkette bis zu ihnen nach Hause gewährleisten. Wir empfehlen einen zeitnahen Verzehr und weisen Sie darauf hin, dass der angetaute Fisch nicht erneut eingefroren werden darf. Sie können ihn jedoch 3 bis 4 Tage bei einer Temperatur von maximal 4°C im Kühlschrank lagern.

29,90 €* 35,90 €*

Argentinische Rotgarnelen

Inhalt: 0.8 Kilogramm (39,88 €* / 1 Kilogramm)

31,90 €*

Bärenkrebse

Unsere Bärenkrebse werden nach dem Fang schockgefroren, um alle Aromen zu erhalten und garantiert Ihnen damit ein fangfrisches Geschmackserlebnis. Wir empfehlen Ihnen die Krebse leicht anzubraten und mit etwas Salz und Pfeffer pur zu genießen. Das feste nussige Fleisch der Krebse ähnelt dem von Hummer oder Langusten und besonders die Bärenschwänze gelten als Delikatesse. Alternativ schmeckt der Krebs auch gegrillt, sautiert, gebacken oder dampfgegart.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (46,25 €* / 1 Kilogramm)

18,50 €* 21,50 €*

Bärenkrebsschwänze

Inhalt: 0.25 Kilogramm (87,60 €* / 1 Kilogramm)

21,90 €*

Barramundifilet

In Australien trägt der Barramundi auch den Namen „König der Fische“. Sein charakteristisch weißes Fleisch ist äußerst zart und hat einen sehr reinen Geschmack. Ein Zubereitungstipp von uns: Bestreichen sie die Filets mit wenig Öl und backen sie diese mit frischem Gemüse bedeckt im Backofen. So bleibt der Fisch saftig und kann sein volles Aroma entfalten.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (49,75 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €*

Big Green Egg 2XL

Das größte Modell der Big Green Modelle kennt nahezu keinerlei Grenzen, denn ob Sie eine große Party feiern oder den Keramikgrill für den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder dem Catering einsetzen möchten - mit dem 2XL ist das alles kein Problem. Dabei sind mit entsprechendem Zubehör weitere Gerichte wie Pizza oder ähnliches ebenfalls möglich. Zum Grill erhalten Sie noch je nach Wahl 3 Stück: Bison Hüftsteak Hereford Filets Irland Steaks vom Black Angus Rind

3.950,00 €*

Big Green Egg 2XL Komplettpaket / Starter-Set

Das Big Green Egg 2XL Komplettpaket enthält folgende Komponenten: 1 x Big Green Egg Grill 2XLarge 1 x Nest (Untergestell fahrbar) 1 x ConvEGGtor 1 x Big Green Egg Holzkohle 4,5 kg 1 x Big Green Egg Grillanzünder 1 x Ascheschieber

4.980,00 €*

Big Green Egg convEGGtor

67,00 €*

Big Green Egg Large

Der Name ist hier Programm möchte man sagen denn der Big Green Egg Large ist ein echter Allrounder wenn es darum geht schnell leckere Gerichte auch in größeren Mengen zu produzieren. Mit einem stattlichen Rostdurchmesser von 46 cm ist er einer der Top Seller der Big Green Egg Modelle. Passend dazu können Sie das Nest erwerben, um den Grill mobiler zu gestalten. Aber auch der Einbau in eine Outdoor-Küche ist eine tolle Alternative, die auch optisch ein echtes Highlight darstellt. Zum Grill erhalten Sie noch je nach Wahl 2 Stück: Bison Hüftsteak Hereford Filets Irland Steaks vom Black Angus Rind

1.679,00 €*

Big Green Egg Large Komplettpaket / Starter-Set

Das Big Green Egg Large Komplettpaket enthält folgende Komponenten: 1 x Big Green Egg Grill Large 1 x Nest (Untergestell fahrbar) 1 x ConvEGGtor 1 x Big Green Egg Holzkohle 4,5 kg 1 x Big Green Egg Grillanzünder 1 x Ascheschieber

1.990,00 €*

Big Green Egg Medium

Mit stolzen 38 cm Durchmesser ist der Medium von Big Green Egg alles andere als ein Winzling und ist ein echter Allrounder wenn es darum geht zu Grillen, Backen oder gar zu Räuchern. Der Back- und Pizzastein macht aus dem Keramikgrill im Handumdrehen einen tollen Pizzaofen, der kinderleicht zu bedienen ist. Mit satten 51 kg ist der Medium auch mehr als standfest und bietet dabei eine Kochfläche von enormen 1140 cm². Mit dem passenden EggNest kann der Big Green Egg auch per Rollen bequem an nahezu jedem Ort manövriert werden. Big Green Egg Medium 3 Stück wahlweise Straußenburger Patties oder Känguruburger Patties oder Bisonburger Patties

1.339,00 €*

Big Green Egg Mini

Das Big Green Egg Mini ist mit seinen kompakten Maßen das Einsteigermodell für all diejenigen, die einen hochwertigen Grill im kleinen Kreis verwenden möchten. Der Rostdurchmesser von 25 cm mit einer Kochfläche von rund 500 cm² eignet sich ideal für Paare, kleine Familien oder auch zum Einsatz auf Reisen beim Campen oder ähnlichem. Auch mit einem Gewicht von rund 17 kg ist der Mini ein recht handliches Modell. Selbstverständlich können Sie wie für alle Modelle auch hier diverses praktisches Zubehör erwerben.

649,00 €*

Big Green Egg MiniMax

Das Modell Minimax kombiniert kompakte Maße des Big Green Egg mit einer dennoch sehr guten Leistungsfähigkeit. Mit einer deutlich größeren Kochfläche als unser Mini haben Familien oder kleine Gartenparty den perfekten Keramikgrill. Dazu ist der Big Green Minimax mit einem Tragegestell (Carrier) ausgestattet, der den Transport auch auf Reisen ermöglicht. Mit einem separat erhältlichen Nest ist auch dieses Modell bequem neben einem Tisch betreibbar. Gratis von uns erhalten Sie 3 x 180g Burgerfleisch Patties, um leckere Burger zu grillen. Lieferumfang: Big Green Egg Grill MiniMax 3 Stück wahlweise Straußenburger Patties oder Känguruburger Patties oder Bisonburger Patties

999,00 €*

Big Green Egg Small

Der kleine Grill ist ideal für Paare oder kleine Familien mit Kindern, die auf top Niveau grillen möchten. Ein Vorteil des Big Green Egg Mini ist auch die Tatsache, dass er aufgrund seiner recht kompakten Maße sowie Gewicht auch für den schnellen Einsatz ausgelegt ist. Big Green Egg Small 3 Stück wahlweise Straußenburger Patties oder Känguruburger Patties oder Bisonburger Patties

999,00 €*

Big Green Egg Small Komplettpaket / Starter-Set

Das Big Green Egg Small Komplettpaket enthält folgende Komponenten: 1 x Big Green Egg Grill Small 1 x Nest (Untergestell fahrbar) 1 x ConvEGGtor 1 x Big Green Egg Holzkohle 4,5 kg 1 x Big Green Egg Grillanzünder 1 x Ascheschieber

1.350,00 €*

Big Green Egg Tischnest

105,00 €*

Big Green Egg XLarge

Für Fans von BBQ-Parties oder aber auch den professionellen Einsatz in der Gastronomie oder Cateringbereich empfiehlt sich der Big Green Egg XLarge mit seinem Rostdurchmesser von satten 61 cm und einer enormen Kochfläche von 2919 cm². Ob Fisch, Fleisch oder Pizza, mit dem XLarge können Sie das sogar gleichzeitig zubereiten und das alles in Perfektion. Kombiniert mit einem entsprechenden Nest ist der Big Green XLarge mobil und für die perfekte Outdoor-Küche ist er ebenfalls ein toller Kandidat. Zum Grill erhalten Sie noch je nach Wahl 2 Stück: Bison Hüftsteak Hereford Filets Irland Steaks vom Black Angus Rind

2.560,00 €*

Bison Entrecote (Ribeye)

selbsternährend

Inhalt: 0.3 Kilogramm (109,67 €* / 1 Kilogramm)

32,90 €*

Bison Steak (Hüftsteak)

Bison Rinder bieten nicht nur einen beeindruckenden Anblick, ihr Fleisch ist durch den würzig-frischen Geschmack auch ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Unser Bison Steak wird aus der Hüfte geschnitten. Bison Fleisch ist nicht nur besonders mager, reich an Eiweiß und wichtigen Mineralien, sondern enthält auch weniger Fett. Unser Hüftsteak für Genießer ist perfekt für den Grill, es eignet sich aber auch sehr gut für ein Raclette oder für ein Fondue. Bisonfleisch wird ähnlich wie Rindfleisch zubereitet. Es ist sehr fettarm und benötigt daher niedrigere Temperaturen und kürzere Zubereitungszeiten. Im Gegensatz zu Rindfleisch muss Bisonfleisch doppelt so lange ruhen. Unser Tipp: Bisonfleisch ist Wildfleisch, sein Geschmack würzig und intensiv. Daher sollten Sie bei der Zubereitung mit Gewürzen sparsam umgehen.

Inhalt: 0.2 Kilogramm (109,50 €* / 1 Kilogramm)

21,90 €*

Black Angus Filet

Inhalt: 0.25 Kilogramm (159,60 €* / 1 Kilogramm)

39,90 €*

Black Angus Lende/Rumpsteak "Prime" (USA), 400g

Inhalt: 0.3 Kilogramm (83,00 €* / 1 Kilogramm)

24,90 €*

Bluefin Thunfisch

Der Blauflossen-Thunfisch, auch als Roter Thunfisch oder Großer Thunfisch bekannt, ist zwar in allen Weltmeeren zu finden, lebt aber hauptsächlich im Atlantik und im Mittelmeer. In einer Wassertiefe von bis zu 100 m schwimmen die Fische pelagisch auf dem offenen Ozean. Eine besondere Eigenschaft des Blauflossen-Thunfisches ist, dass er seine Körpertemperatur um einige Grade erhöhen kann und somit in tiefere Gewässer vordingen kann. Thunfische leben in Schwärmen und wandern in Schulen lange Strecken. Dabei mischen sich auch oft verschiedene Thunfischarten. Seinen Namen verdankt der Blauflossen-Thunfisch seiner bläulichen Färbung der Oberseite. Die Unterseite ist jedoch silbrig-weiß. Ausgewachsene Thunfische können bis zu 15 Jahre alt, 4,58 m lang und über 684 kg schwer werden. Blauflossen-Thunfische sind nahe an der Spitze der Nahrungskette und jagen am liebsten Heringsschwärme. Bei der Jagd können Thunfische eine Geschwindigkeit von 80 km/h erreichen, was ihnen einen entscheidenden Vorteil bietet. Der Blauflossen-Thunfisch wird nach dem Fang noch auf hoher See schockgefrostet*, um alle Aromen zu erhalten und ihnen ein fangfrisches Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Unsere Produkte werden tiefgekühlt in unseren besonderen Thermotransportboxen mit mehreren Kühlelementen verpackt und mit Premiumversand zu ihnen nach Hause geliefert, so können wir eine optimale Kühlkette bis zu ihnen nach Hause gewährleisten. Wir empfehlen einen zeitnahen Verzehr und weisen Sie darauf hin, dass der angetaute Fisch nicht erneut eingefroren werden darf. Sie können ihn jedoch 3 bis 4 Tage bei einer Temperatur von maximal 4°C im Kühlschrank lagern.

99,00 €*

Braunkrabbenscheren

Für Fond oder Sud geeignet, da der Fleischanteil eher gering ausfällt.

18,90 €*