Fisch online kaufen

Frischen Fisch online kaufen – bequem, sicher und mit gutem Gefühl. Bei uns finden Sie hochqualitativen Fisch, der hält, was er verspricht: sorgfältig ausgewählt und lückenlos gekühlt – von der Küste bis zu Ihrer Haustür.

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Lachsfilet Bio Irland frisch, Gewicht wählbar

Unser frischer Lachs aus Irland hat eine Bio Zertifizierung, die nicht nur ständig kontrolliert wird, sondern diese ist auch für das Tierwohl von Vorteil, da in den Aquakulturen strenge Richtlinien eingehalten werden müssen, um alle Standards gewährleisten zu können. Wir liefern ausschließlich top Frische, die Sie nicht nur riechen sondern auch schmecken können.

Contenu : 0.25 Kilogramm (51,60 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €* 14,90 €*

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Gelbflossen-Thunfisch Filet frisch Sashimi Qualität, Gewicht wählbar

Der Gelbflossen-Thunfisch, unter Kennern auch als "Ahi" bekannt, ist einer der begehrtesten Edelfische für die gehobene Küche. Sein Filet in Sashimi-Qualität zeichnet sich durch eine feste Textur und eine leuchtend tiefrote Farbe aus. Sein reiner, milder Geschmack macht es zur ersten Wahl für Sashimi, Sushi und Tataki, es eignet sich aber auch hervorragend zum kurzen, scharfen Anbraten. Seinen Namen verdankt dieser kraftvolle Schwimmer der Ozeane seinen markanten, leuchtend gelben Flossen.

Contenu : 0.25 Kilogramm (71,60 €* / 1 Kilogramm)

De 15,90 €*

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Seeteufel-Filet frisch 250g

Das weiße Fleisch des Seeteufels hat geschmacklich eher einen Touch von Krustentier wie Languste oder Hummer und ist fest. Gefangen im freien Meer nahe der französischen Küste ist der Seeteufel sicher ein besonderes Highlight bei jedem Fest.

Contenu : 0.25 Kilogramm (71,60 €* / 1 Kilogramm)

17,90 €* 19,90 €*

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Frischer Loup de mer (Wolfsbarsch)

Der Loup de mer, hierzulande besser als Wolfsbarsch bekannt, gilt als einer der edelsten Speisefische. Sein Fleisch ist strahlend weiß, saftig und hat einen dezent feinen Geschmack mit sehr wenigen Gräten. Feinschmecker schätzen ihn besonders wegen seiner Vielseitigkeit – ob in der Salzkruste gebacken, auf der Haut gebraten oder schonend gedämpft, sein Aroma kommt immer perfekt zur Geltung. Seinen Namen "Meereswolf" erhielt er wegen seiner früheren Jagdweise als schneller und räuberischer Fisch.

Contenu : 0.4 Kilogramm (24,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

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Kabeljau-Loin frisch, Gewicht wählbar

Kabeljau oder Dorsch wie er auch genannt wird ist ein schmackhafter Fisch, den wir hier als Filet (Loin) anbieten. Das weiße Fleisch ist sehr zart und vermutlich kennen viele Kenner auch den sogenannten Winterkabeljau, der in der Saison von Januar bis April als Skrei verkauft wird. Diese besondere Art des Kabeljaus muss allerdings im Norden von Norwegen gefangen werden, wo die Fische nach Hunderten von Kilometern zum Laichen ankommen.

Contenu : 0.25 Kilogramm (51,60 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

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Frische Forelle

Die Forelle ist wohl einer der bekanntesten und beliebtesten Süßwasserfische Deutschlands. Ihr Fleisch ist zart, hellrosa und hat einen feinen, leicht nussigen Geschmack mit wenigen, gut zu entfernenden Gräten. Kaum ein Fisch wird von Kennern so gerne "nach Müllerin Art" in Butter gebraten oder im Ganzen geräuchert wie die Forelle. Als enge Verwandte von Lachs und Saibling gehört sie zur Familie der Edelfische, was ihren ausgezeichneten Geschmack erklärt.

Contenu : 0.4 Kilogramm (22,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €* 9,90 €*

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Lachsfilet Dänemark Landbased frisch, Gewicht wählbar

Dieses Lachsfilet stammt aus einer modernen, landbasierten Aquakultur in Dänemark und steht für eine neue Generation der Fischzucht. Sein tiefrotes Fleisch ist wunderbar zart, saftig und reich an Omega-3-Fettsäuren. Der entscheidende Vorteil dieser nachhaltigen Methode ist, dass der Lachs in einem geschlossenen Kreislauf ohne den Einsatz von Antibiotika oder den Einfluss von Meeresschadstoffen aufwächst. Kenner schätzen diese außergewöhnlich reine Qualität, die sich perfekt zum Braten auf der Haut, zum Beizen oder sogar für die Zubereitung als Sashimi eignet.

Contenu : 0.25 Kilogramm (39,60 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

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Rotbarsch-Loin frisch, Gewicht wählbar

Der Rotbarsch ist mit seiner leuchtend roten Haut ein echter Blickfang und geschmacklich ein beliebter Klassiker. Sein Fleisch ist angenehm herzhaft mit einer feinen, nussigen Note. Als Loin, dem besten Stück des Rückenfilets, ist es zudem besonders fest und saftig. Kenner schätzen ihn für seine feste Struktur, dank der er beim Braten oder Dünsten nicht zerfällt – ideal auch für Fischspieße oder Gulasch. Wussten Sie schon? Der Rotbarsch ist ein Tiefseefisch, der extrem langsam wächst und dadurch die besondere Festigkeit seines Fleisches entwickelt.

Contenu : 0.25 Kilogramm (43,60 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €* 12,90 €*

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Seelachs-Loin frisch, Gewicht wählbar

Der Seelachs ist einer der beliebtesten Speisefische in Deutschland und kommt hier als Loin, dem edelsten Stück des Rückenfilets. Sein Fleisch ist von fester Struktur und hat einen angenehm kräftigen, würzigen Geschmack. Beim Garen wird es zart und erhält eine helle, appetitliche Farbe. Kenner schätzen das Loin besonders, da es beim Braten oder im Ofen wunderbar saftig bleibt und nicht so leicht zerfällt. Wussten Sie schon? Trotz seines Namens ist der Seelachs kein Lachs, sondern gehört zur Familie der Dorsche, was seinen herzhaften Geschmack erklärt.

Contenu : 0.25 Kilogramm (31,60 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

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Filet de barramundi

En Australie, le barramundi est également appelé le "roi des poissons". Sa viande blanche caractéristique est extrêmement tendre et a un goût très pur. Un conseil de préparation : badigeonnez les filets d'un peu d'huile et faites-les cuire au four recouverts de légumes frais. Cela permet au poisson de rester juteux et de développer tout son arôme.

Contenu : 0.4 Kilogramm (49,75 €* / 1 Kilogramm)

19,90 €*

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Frische Dorade Royal

Die Dorade Royal, auch als Goldbrasse bekannt, ist ein Klassiker der Mittelmeerküche. Ihr festes, weißes Fleisch ist besonders schmackhaft und dabei angenehm grätenarm. Kenner schätzen die Dorade besonders im Ganzen gegrillt oder im Ofen gebacken, da ihre Haut dabei wunderbar knusprig wird. Ihren Namen "Goldbrasse" verdankt sie übrigens dem charakteristischen goldenen Band, das sich zwischen ihren Augen befindet.

Contenu : 0.5 Kilogramm (21,80 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

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Frischer Saibling

Der Saibling, ein Edelfisch aus kühlen und klaren Gewässern, ist eng mit Lachs und Forelle verwandt. Sein Fleisch hat eine appetitliche, zart-rosa Färbung und einen wunderbar reinen, dezenten Geschmack. Als ganzer Fisch zubereitet, bleibt sein feines Fleisch an der Gräte besonders saftig. Kenner schätzen ihn im Ofen gebacken, mit Kräutern und Zitrone gefüllt, oder klassisch "nach Müllerin Art" in Butter gebraten.

Contenu : 0.4 Kilogramm (32,25 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

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Zanderfilet frisch, Gewicht wählbar

Der Zander gilt unter Kennern als der edelste Raubfisch aus heimischen Süßgewässern. Wir bieten Ihnen das zarte Filet an, das für sein strahlend weißes, festes und mageres Fleisch geschätzt wird. Ein besonderer Vorzug ist, dass sein Filet nahezu grätenfrei ist. Feinschmecker bereiten das Zanderfilet am liebsten auf der Haut gebraten zu, sodass diese herrlich knusprig wird, während das Fleisch glasig und saftig bleibt. Seinen scharfen, vorderen Zähnen verdankt der Zander übrigens seinen Spitznamen "Vampir des Süßwassers".

Contenu : 0.6 Kilogramm (36,50 €* / 1 Kilogramm)

De 14,90 €*

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Saiblingsfilet (Seesaibling) mit Haut frisch, Gewicht wählbar

Der Seesaibling, ein Edelfisch aus den kühlen und klaren Gewässern der Alpenregion, ist eng mit Lachs und Forelle verwandt. Sein Fleisch hat eine appetitliche, zart-rosa Färbung und eine feste, feine Struktur. Sein Geschmack ist dabei wunderbar rein und dezent. Besonders das Filet mit Haut wird von Feinschmeckern geschätzt: In Butter auf der Hautseite knusprig gebraten, entfaltet es sein volles Aroma, während das Fleisch saftig und zart bleibt.

Contenu : 0.25 Kilogramm (51,60 €* / 1 Kilogramm)

De 11,90 €*

Frischer Fisch: Vom Fang bis zu Ihnen nach Hause

Fisch ist Vertrauenssache - besonders, wenn er online bestellt wird. Bei uns beginnt alles mit der Auswahl: Wir achten genau darauf, woher jeder Fisch kommt und wie er gefangen oder gezüchtet wird. Die Herkunft ist transparent und nachvollziehbar: entweder aus kontrolliertem Wildfang oder aus Aquakulturen mit artgerechter Haltung. Wir arbeiten ausschließlich mit Partnern zusammen, die strenge Standards einhalten und verantwortungsvoll mit Ressourcen umgehen. Massenfischerei lehnen wir konsequent ab.

Verarbeitung direkt nach dem Fang

Jeder Fisch wird bei uns unmittelbar nach dem Fang oder der Ernte verarbeitet und sorgfältig gekühlt. Das bewahrt die Frische sowie auch die natürliche Textur und den guten Geschmack. Die Kühlung erfolgt unmittelbar, sodass der Fisch bis zur Verpackung eine optimale Temperatur beibehält.

Schneller Fischversand mit Frischegarantie

Nach der Verarbeitung wird unser Fisch innerhalb von 24 Stunden auf den Weg gebracht. Die Lieferung erfolgt mittwochs und donnerstags - optional auch samstags. Bei Ankunft ist der Frischfisch kühl temperiert und bleibt im Kühlschrank zwei Tage lang haltbar. Wer möchte, friert ihn ein und lagert ihn mehrere Monate.

Welche Fischsorten Sie bei uns kaufen können

Ob fein geschnittenes Filet oder ganzer Fisch – bei uns finden Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Frischfisch. Je nach Geschmack, Anlass oder Zubereitungsart. Forelle, Dorade, Wolfsbarsch oder Saibling liefern wir als ganze Fische – ausgenommen, küchenfertig und bereit für Grill oder Ofen. Wer lieber zu Filets greift, findet bei uns Lachs, Seelachs, Zander, Kabeljau oder Rotbarsch – portioniert, grätenarm und flexibel in der Zubereitung. Besonders beliebt sind sogenannte Loins: dicke, gleichmäßig geschnittene Mittelstücke, die sich ideal zum Kurzbraten oder Schmoren eignen. Bio-Lachs aus Irland, Lachsforelle oder Heilbuttfilet ergänzen unsere Auswahl. Wer Wert auf Herkunft und Textur legt und frischen Fisch bequem online kaufen möchte, wird hier fündig.

Barramundi

Der in Australien als „König der Fische“ geschätzte Barramundi überzeugt mit weißem, zartem Fleisch und einem sehr reinen Geschmack. Im Ofen gegart - beispielsweise mit frischem Gemüse - bleibt er angenehm saftig und entfaltet sein Aroma besonders gut.

Kap-Seehecht

Unser Kap-Seehecht (TK= tiefgefroren) ist zart, fettarm und reich an wichtigen Mineralstoffen wie Phosphor und Kalzium. Das feste Fleisch bleibt beim Garen stabil und eignet sich ebenfalls hervorragend zum Dünsten oder für leichte Pfannengerichte. Besonders fein mit Zitronensauce und frischem Blattspinat.

Albacore-Thunfisch

Sashimi-Qualität mit festem Biss und feinem Eigengeschmack. Roh serviert - etwa für Sushi, Ceviche oder Poké Bowls - oder nur kurz angebraten als Steak, bringt der Thunfisch eine wunderbare Frische und Tiefe auf den Teller.

Seeteufel

Mit seinem festen, beinahe muskulösen Fleisch erinnert der Seeteufel eher an Krustentiere als an klassischen Fisch. Er bleibt beim Garen formstabil, lässt sich gut portionieren und eignet sich besonders für Gerichte mit intensiven Saucen - auch im Ofen oder auf dem Grill.

Frischfisch kaufen - Für Alltag und Anlass

Frischfisch passt in den Alltag genauso wie auf die Festtagstafel - vorausgesetzt, Qualität und Auswahl stimmen. Bei uns finden Sie beides.

Für den Alltag

Ein Kabeljaufilet in der Pfanne, eine Forelle mit Kräutern aus dem Ofen oder ein Stück Seelachs auf etwas Blattspinat – oft braucht es nicht mehr. Fisch ist schnell gegart, leicht bekömmlich und bringt Abwechslung in den Speiseplan. Wer nicht täglich Fleisch essen möchte, findet im Frischfisch eine geschmackvolle Alternative.

Für Gäste

Wenn Besuch vor der Tür steht, darf es etwas sein, das Eindruck macht. Dorade im Ganzen, Seeteufel in Medaillons oder Barramundifilets mit Ofengemüse sind nicht nur optisch und geschmacklich ein Highlight, sondern lassen sich auch gut vorbereiten. Dazu ein schlichter Salat, etwas Brot und vielleicht ein Glas Wein.

Für besondere Anlässe

Unser frischer Fisch spielt bei besonderen Anlässen eine feste Rolle - und das aus gutem Grund. Zu Weihnachten kommt oft Lachs oder Karpfen auf den Tisch, zu Geburtstagen Zander oder Dorade. Diese Gerichte sind hochwertig und werden nicht jeden Tag serviert. Sie signalisieren: Heute ist etwas Besonderes. Unser Fisch lässt sich fein kombinieren - mit Kräutern, Zitrone, Weißwein - und wirkt trotzdem leicht. Genau das richtige, wenn das Essen festlich und nicht zu schwer im Magen liegen soll.

Frischer Fisch und andere Gourmetprodukte online kaufen

Frische Fische kaufen heißt bei uns: große Auswahl, nachvollziehbare Herkunft und transparente Lieferketten. Vom ganzen Saibling bis zum portionierten Filet vom Kabeljau erhalten Sie genau das, was auf der Produktseite beschrieben ist.

Unser Shop bietet mehr als Fisch: Garnelen, Hummer, Austern und andere Krustentiere ergänzen das Sortiment ebenso wie aromatischer Räucherfisch, vielfältiger Kaviar und ausgewählte Fleischspezialitäten. Für Genießer mit Lust auf Kontraste gibt es auch fertige Surf and Turf Pakete.

Fisch online kaufen - für die Küche mit Anspruch

Wer gerne selbst kocht, weiß: Gute Zutaten machen den Unterschied. Und unser Fisch gehört dazu. Genau darum geht es uns. Fisch bestellen heißt hier: Top Ware, klare Herkunft, verlässlich geliefert.

Der Fisch ist bei Ankunft kühl, sauber verpackt und sofort bereit für Ihre Küche. Sie wählen aus ganzen Fischen oder fein geschnittenen Filets – je nach Bedarf, je nach Gericht. Die Bestellung erfolgt unkompliziert, die Lieferung zum gewünschten Termin.

Häufig gestellte Fragen zu unserem frischen Fisch

Hier finden Sie ergänzende Informationen zu typischen Fragen beim Fischkauf in unserem Onlinehandel.

Woran erkenne ich hochwertigen Frischfisch?

Bei uns beginnt Qualität mit Transparenz: Jede Fischart ist klar gekennzeichnet – mit Herkunft, Fangmethode und Lieferkette. Unser Frischfisch kommt gekühlt bei Ihnen an, riecht dezent nach Meer und überzeugt durch festes, elastisches Fleisch ohne Druckstellen. Ganze Fische zeigen klare, glänzende Augen, Filets sind sauber geschnitten und frei von ausgetretenem Wasser. So erkennen Sie, dass Sie bei uns echten Frischfisch in einwandfreiem Zustand erhalten.

Wie lange bleiben unsere Fische frisch, nachdem er geliefert wurden?

Unser Fisch trifft bei Ihnen in einer Kühlbox mit Eispads ein und bleibt im Kühlschrank bis zu zwei Tage frisch.

Kann ich den Fisch nach der Lieferung direkt einfrieren?

Ja, unser frischer Fisch lässt sich gut einfrieren. Direkt nach Erhalt einfrieren und bei Bedarf langsam im Kühlschrank auftauen lassen – das schützt Geschmack und Konsistenz. Einmal aufgetaut, sollte der Fisch jedoch nicht erneut eingefroren werden.