Nicht umsonst haben wir diesen Kaviar Grand Cru genannt denn sein Korndurchmesser ist für einen Schrenckii enorm. Auch geschmacklich ist der Cristalè Grand Cru ein wahrlich exzellenter Kaviar, der einem Beluga sehr nahe kommt.
Der Kaviar kam sehr gut gekühlt und pünktlich bei uns an. Nach dem Auspacken war der Inhalt noch recht kühl, sodass die Kühlkette nicht unterbrochen war. Zum Geschmack kann man sagen, dass der Kaviar seinem Namen alle Ehre macht denn sowohl die Kornfarbe als auch das Aroma sind fantastisch. Sehr mild im Geschmack mit einer tollen Cremigkeit. Selten so einen guten Kaviar genossen und sicherlich nicht das letzte Mal.
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