Bluefin Thunfisch

Bluefin Thunfisch
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Bluefin Thunfisch

Der Blauflossen-Thunfisch, auch als Roter Thunfisch oder Großer Thunfisch bekannt, ist zwar in allen Weltmeeren zu finden, lebt aber hauptsächlich im Atlantik und im Mittelmeer. In einer Wassertiefe von bis zu 100 m schwimmen die Fische pelagisch auf dem offenen Ozean. Eine besondere Eigenschaft des Blauflossen-Thunfisches ist, dass er seine Körpertemperatur um einige Grade erhöhen kann und somit in tiefere Gewässer vordingen kann. Thunfische leben in Schwärmen und wandern in Schulen lange Strecken. Dabei mischen sich auch oft verschiedene Thunfischarten. Seinen Namen verdankt der Blauflossen-Thunfisch seiner bläulichen Färbung der Oberseite. Die Unterseite ist jedoch silbrig-weiß. Ausgewachsene Thunfische können bis zu 15 Jahre alt, 4,58 m lang und über 684 kg schwer werden. Blauflossen-Thunfische sind nahe an der Spitze der Nahrungskette und jagen am liebsten Heringsschwärme. Bei der Jagd können Thunfische eine Geschwindigkeit von 80 km/h erreichen, was ihnen einen entscheidenden Vorteil bietet. 

 

Der Blauflossen-Thunfisch wird nach dem Fang noch auf hoher See schockgefrostet*, um alle Aromen zu erhalten und ihnen ein fangfrisches Geschmackserlebnis zu ermöglichen. Unsere Produkte werden tiefgekühlt in unseren besonderen Thermotransportboxen mit mehreren Kühlelementen verpackt und mit Premiumversand zu ihnen nach Hause geliefert, so können wir eine optimale Kühlkette bis zu ihnen nach Hause gewährleisten. Wir empfehlen einen zeitnahen Verzehr und weisen Sie darauf hin, dass der angetaute Fisch nicht erneut eingefroren werden darf. Sie können ihn jedoch 3 bis 4 Tage bei einer Temperatur von maximal 4°C im Kühlschrank lagern.

Zutaten: Thunfisch

Nährwerte pro 100 g: Energie 476kJ/114 kcal, Fett 2,4g (davon gesätt. Fettsäuren 0g), Kohlenhydrate 0g (davon Zucker 0g), Eiweiß 22g, Salz 0g

Lagerung: Kühl lagern. Ungeöffnet innerhalb 6 Tagen verbrauchen.

Allergen: Fisch, Fischerzeugnisse

Herkunft: FAO 57 - Östlicher Indischer Ozean

Hersteller: Kanzow & Wogart GmbH, Am Altenwerder Kirchtal 6, 21129 Hamburg, Deutschland

Hinweis: Tiefkühlware. Bitte nicht wieder einfrieren! Ware kommt auf- bzw. angetaut bei Ihnen an.


Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

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